Como ya es habitual hace más de dos años, la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer) dio a conocer los datos de referencia del mes de septiembre de la hacienda en pie, obtenidos de los remates que las firmas consignatarias realizan en las distintas sociedades rurales entrerrianas.
Agosto fue un mes que logró quebrar dos meses de tranquilidad en los precios del ganado vacuno y lo puso en valores más cercanos a la realidad. En tanto, septiembre volvió a la tranquilidad anterior con precios estancados provocados por la escasa demanda en los mostradores, una oferta importante de terneros y una sequía que pone en jaque el engorde. Así y todo, los productores siguen apostando a la cría, lo que elevó el precio promedio de toros y vaquillas.
De este modo, sólo obtuvieron mejores precios que en agosto, las vaquillas (+7,44 %); los toros (+3,91 %) y las vacas (+0,01 %). Por su parte, las categorías que más retrocedieron fueron las vacas conserva (-5,89 %); vacas con cría (-3,81 %); novillitos (-3,72 %); novillos (-3,66 %) y los terneros (- 3,31 %).
El precio del novillo de consumo retomó su evolución negativa con respecto a la inflación. Un dato particular sobre éste es reflejado por el precio, que se ubicó en $ 276,70, que es 5 pesos menor aún que el récord marcado abril, producto de ese rebote que se dio en torno a la semana de Pascuas de este año.
En síntesis, los precios promedios que arrojaron los remates en la provincia de Entre Ríos en el mes de septiembre de 2022 fueron los siguientes: