Las empleadas del lugar estaban cambiando una garrafa cuando falló la válvula y comenzó a perder gas. Al intentar sacarla, como los hornos estaban prendidos, se produjo una deflagración. Una de ellas resultó herida.
El incendio se produjo alrededor de las 21:10 del lunes, en un local comercial ubicado en calle Güemes 89.
Según el cuerpo de Bomberos, la mujer lesionada presentó quemaduras en uno de sus miembros inferiores, por lo que fue trasladada por personal de emergencias al Hospital Justo José de Urquiza.