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viernes, enero 15, 2021
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“Manipulador de alimentos”: Convocatoria del municipio de Basavilbaso.

El Área de Bromatología Zoonosis y Sanidad Animal del Municipio informa a todas aquellas personas intervinientes en la manipulación de alimentos (comercios y transportistas del rubro alimenticio, establecimientos elaboradores de alimentos, comedores comunitarios, microemprendedores de alimentos, entre otros), deben obtener el CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS, con validez en todo el territorio nacional, de acuerdo a lo establecido en el Artículo 21 del Código Alimentario Argentino (Resolución Conjunta 32/2019) y que reemplaza a la “LIBRETA SANITARIA”.

Es requisito cursar y aprobar un Curso de Capacitación en Manipulación Segura de Alimentos, que actualmente, por la pandemia, el ICAB (Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la provincia de E. Ríos), lo dispone en forma virtual, a través de la página del mencionado organismo provincial. Por información, consultas e interés de acceder al curso en este formato virtual, acercarse a la Oficina de Bromatología en el Municipio o a la Secretaria de Producción y Ambiente ubicada en el Edificio Ex Control (Predio Ferroviario), en el horario de 8:00 a 12:00hs, o por correo electrónico a bromatologiabasavilbaso@gmail.com /
produccionyambiente@basavilbaso.gob.ar, para la inscripción correspondiente.

En breve estaremos anunciando la propuesta de capacitación a cargo del Municipio, que será otra forma e instancia de realizar el curso en materia de inocuidad alimentaria para obtener el carnet de manipulador de alimentos por parte de los interesados.

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