Desde el área de Bromatología, que depende de la Secretaría de Producción y Ambiente, se llevó adelante una nueva instancia de capacitación para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos. En esta oportunidad, la formación estuvo dirigida a estudiantes de la Escuela Agrotécnica N.º 145.
Este ciclo de capacitación, centrado en el manejo seguro y la inocuidad de los alimentos, resulta fundamental para la formación de los futuros profesionales del ámbito agroalimentario. La incorporación de buenas prácticas desde los primeros pasos en su educación fortalece no solo su desarrollo académico, sino también su compromiso con la salud pública.
A través de contenidos que promueven hábitos correctos en la manipulación y conservación de alimentos —evitando riesgos de contaminación y enfermedades transmitidas por los mismos—, se contribuye a la construcción de una comunidad más consciente, segura y responsable.
